Bestes Bananenbrot Rezept – einfach, saftig & so lecker
Entdecken Sie das beste Bananenbrot Rezept, das einfach zuzubereiten ist und jeden mit seinem köstlichen, saftigen Geschmack begeistert! Perfekt für ein schnelles Frühstück, einen herzhaften Snack oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Mit reifen Bananen und einfachen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein leckeres Gebäck, das sowohl Groß als auch Klein schmeckt. Variieren Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack: Fügen Sie Nüsse oder Schokoladensplitter hinzu und genießen Sie die Vielseitigkeit dieses klassischen Leckerbissens!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 5 minutes
- Yield: Ca. 10 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Baking
Zutaten
Scale
- 3 reife Bananen (mittelgroß)
- 200 g Mehl
- 75 g Butter (geschmolzen)
- 100 g Zucker (weniger süß: 75 g)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei (mittelgroß)
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Natron
- 1 Prise Salz
- etwas Zimt
Anweisungen
- Ofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-Unterhitze) vorheizen.
- Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis sie glatt sind.
- Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben: zerdrückte Bananen, Ei, Zucker, Vanillezucker und geschmolzene Butter.
- Mehl, Backpulver, Natron und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Teig in eine gefettete Backform füllen und glatt streichen.
- Bei 160 Grad Umluft etwa 45-50 Minuten backen; Stäbchenprobe nicht vergessen!
- Nach dem Backen in der Form auskühlen lassen.
Ernährung
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 178
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg