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Dinkel Pizzateig selbst machen (einfaches Pizza Rezept)

Dinkel Pizzateig selbst machen (einfaches Pizza Rezept)

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Entdecken Sie die köstliche Welt des Dinkel Pizzateigs! Mit diesem einfachen Rezept für Dinkel Pizzateig selbst machen kreieren Sie eine knusprige, gesunde Pizza, die sich perfekt für gemütliche Abende mit Familie und Freunden eignet. Dinkelmehl verleiht dem Teig eine nussige Note und sorgt für eine besonders luftige Konsistenz. Ob klassisch mit Tomaten und Käse oder kreativ belegt mit frischem Gemüse – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. In nur wenigen Schritten und mit wenigen Zutaten gelingt Ihnen der perfekte Pizzateig. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieses Rezepts inspirieren und genießen Sie eine hausgemachte Pizza, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist!

Zutaten

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  • 250 g Dinkelmehl, Type 630
  • 150 g lauwarmes Wasser
  • 5 g frische Hefe
  • 1 TL Salz

Anweisungen

  1. Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und in einer Rührschüssel mit Dinkelmehl und Salz vermengen.
  2. Alle Zutaten zu einem homogenen, leicht klebrigen Teig kneten.
  3. Den Teig abgedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er aufgegangen ist.
  4. Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und nach Belieben belegen.
  5. Pizza auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 250 Grad Umluft 15-18 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

Ernährung

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