Eisbergsalat-Dressing mit Schmand und Zitrone
Eisbergsalat-Dressing mit Schmand und Zitrone ist die perfekte Ergänzung für jeden Salat. Dieses einfache Rezept vereint die cremige Konsistenz von Schmand mit der spritzigen Frische von Zitrone und sorgt für einen geschmacklichen Höhepunkt. In nur wenigen Minuten zauberst du ein Dressing, das ideal zu Grillgerichten, als Dip oder in einem bunten Salatbuffet passt. Die Kombination aus frischen Zutaten macht dieses Dressing nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Lass dich inspirieren und bring frischen Wind auf deinen Tisch!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 10 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 1/2 Eisbergsalat
- 200 g Schmand
- 30 ml Zitronensaft (ca. 1/2 Zitrone)
- 15 g Zucker (1 EL)
- Prise Salz
Anweisungen
- Den Eisbergsalat halbieren, den Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. Gut waschen und abtropfen lassen.
- Den Schmand in eine große Schüssel geben, den Saft der halben Zitrone, Zucker und Salz hinzufügen. Gut verrühren und nach Geschmack abschmecken.
- Den abgetropften Eisbergsalat dazugeben und vorsichtig unter das Dressing heben. Kurz ziehen lassen und servieren.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 134
- Sugar: 3g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg