Essen zum Mitnehmen – kalte Rezepte für die Arbeit
Essen zum Mitnehmen – kalte Rezepte für die Arbeit sind die perfekte Lösung für eine gesunde und schmackhafte Mittagspause. Diese Blätterteigschnecken mit einer leckeren Füllung aus Kräuterfrischkäse, Hähnchenschinken und Gouda sind einfach zuzubereiten und schmecken auch nach mehreren Stunden noch köstlich. Ideal für das Büro, ein Picknick oder einen Ausflug, lassen sie sich leicht transportieren und sind vielseitig kombinierbar. In nur wenigen Schritten zauberst du ein Gericht, das nicht nur gut aussieht, sondern auch voller Geschmack steckt. Gönn dir diese praktischen Snacks und genieße deine Pausen in vollen Zügen!
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: ca. 16 Stück
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (275 g)
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 100 g Hähnchenschinkenwürfel (mager)
- 100 g geriebener Gouda
- 1 Eigelb
Anweisungen
- Kräuterfrischkäse, Hähnchenschinkenwürfel und geriebenen Gouda in einer Schüssel vermengen.
- Blätterteig aufrollen und die Füllung darauf verteilen, dabei an den langen Enden etwas Platz lassen.
- Teig von einer langen Seite her aufrollen und die Kante mit einer Gabel verschließen.
- In 16 bis 20 Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Eigelb verquirlen und die Ränder der Schnecken damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg