Gefüllte Eier – klassisch mit Mayo & Senf
Entdecken Sie die köstliche Welt der gefüllten Eier, die mit cremiger Mayonnaise und würzigem Senf zubereitet werden. Dieses zeitlose Fingerfood begeistert auf jedem Buffet und ist ideal für Feierlichkeiten oder als Snack für zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung sind diese gefüllten Eier nicht nur ein echter Gaumenschmaus, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem Tisch. Perfekt für Familienfeiern, Partys oder einfach als gesunder Snack zwischendurch!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Total Time: 2 hours 18 minutes
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Fingerfood
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 6 Eier
- 50 g Mayonnaise (2 gehäufte Esslöffel)
- 1 TL Senf (mittelscharf)
- 1/4 – 1/2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Schnittlauch (zum Dekorieren)
Anweisungen
- Kochen Sie die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser für 8 Minuten hart.
- Nach dem Kochen die Eier abschrecken, pellen und auskühlen lassen.
- Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.
- Die gekochten Eier halbieren und das Eigelb vorsichtig herauslösen.
- Das Eigelb mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
- Die Füllung in einen Spritzbeutel füllen und gleichmäßig in die Eihälften spritzen.
- Mit Schnittlauch dekorieren und sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
Ernährung
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 90
- Sugar: 0g
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 186mg
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