Gefüllte Zucchini mit Hack – so lecker!
Diese köstlichen Zucchini-Schiffchen sind die perfekte Kombination aus gesunder Ernährung und herzhaftem Genuss. Sie sind einfach zuzubereiten und können ganz nach Geschmack variiert werden. Mit einer würzigen Hackfleischfüllung und einer zarten Käsekruste sind sie ideal für ein Familienessen oder als Highlight bei einem gemütlichen Abend mit Freunden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: deutsche Küche
Zutaten
Scale
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 rote Zwiebel
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Basilikum (getrocknet)
- ½ TL Knoblauchpulver (oder 1 gepresste Zehe Knoblauch)
- ½ TL Thymian (getrocknet)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 4 mittelgroße Zucchini (ca. 1,2 kg)
- 100 g Mozzarella (oder Gouda)
Anweisungen
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Hackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebel klein hacken und zum Hackfleisch geben, kurz anschwitzen.
- Tomatenmark und Gewürze hinzufügen, alles auf mittlerer Hitze anbraten.
- Gehackte Tomaten dazugeben und leicht einköcheln lassen.
- Zucchini längs halbieren, Kerngehäuse entfernen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Zucchini-Hälften großzügig mit der Hacksoße füllen und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 180 Grad Umluft ca. 20 bis 25 Minuten backen.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 412
- Sugar: 5g
- Sodium: 620mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg
Find it online: https://schmeckwelt.com/gefuellte-zucchini-mit-hack-so-lecker/