Gnocchi Auflauf mit Spinat, Tomate und Mozzarella
Gnocchi Auflauf mit Spinat, Tomate und Mozzarella ist ein einfaches und köstliches Gericht, das in nur 20 Minuten zubereitet werden kann. Diese Kombination aus frisch zubereiteten Gnocchi, cremigem Rahmspinat, saftigen Cherry-Tomaten und würzigem Mozzarella sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ideal für stressige Wochentage oder als herzhaftes Essen für Gäste – dieser Auflauf wird in jedem Haushalt zum neuen Favoriten. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen und die einfache Zubereitung, während der geschmolzene Käse eine köstliche Kruste bildet, die zum Reinbeißen einlädt.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Zutaten
Scale
- 400 g Gnocchi (frisch, Kühlregal)
- 75 g Rahmspinat (portioniert)
- 100 g Cherry-Tomaten (halbiert)
- 125 g Mini-Mozzarella
- 50 g luftiger Kräuterfrischkäse
- 1 – 2 EL Öl (z.B. Rapsöl)
- Prise Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Die Gnocchi und halbierten Tomaten in eine Auflaufform geben. Mit Öl sowie einer Prise Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Kräuterfrischkäse in kleinen Portionen über den Gnocchi verteilen. Dann den Rahmspinat und die Mini-Mozzarella-Kugeln gleichmäßig darauflegen.
- Bei 200 Grad Umluft etwa 15 bis 18 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 45mg