Gnocchi-Pfanne – schnell & einfach
Gnocchi-Pfanne – schnell & einfach ist das perfekte Gericht für alle, die in kurzer Zeit ein köstliches Abendessen zaubern möchten. In nur 15 Minuten entsteht eine cremige Pfanne mit zarten Gnocchi, frischem Babyspinat und saftigen Tomaten. Die Kombination aus Kochsahne und Parmesan verleiht dem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack, während der frische Spinat für eine gesunde Note sorgt. Ideal für stressige Wochentage oder gesellige Abende mit Freunden – diese Gnocchi-Pfanne lässt sich ganz nach deinem Geschmack variieren. Ob mit zusätzlichen Gemüsesorten oder anderen Gewürzen, die Möglichkeiten sind nahezu endlos!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: etwa 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannen
- Cuisine: Italienisch
Zutaten
Scale
- 600 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 200 g Kochsahne (15% Fett)
- 50 g Babyspinat
- 10 kleine Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Tomatenmark
- etwas Parmesan
- 1 EL Butter
- 5 EL Wasser
- etwas Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Zwiebel fein würfeln, Knoblauch schälen und Tomaten halbieren.
- Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebel andünsten, dann die Gnocchi hinzufügen und kurz anbraten.
- Hitze reduzieren, Knoblauch pressen und mit Tomatenmark zu den Gnocchi geben. Mit Kochsahne aufgießen und gut verrühren.
- Wasser unterrühren und die Soße ca. 10–15 Minuten einkochen lassen, bis die Gnocchi gar sind.
- Babyspinat und Tomaten hinzufügen, kurz erwärmen und abschmecken.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 423
- Sugar: 4g
- Sodium: 340mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 11g
- Cholesterol: 35mg
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