Hackbällchen Caprese – Spieße mit Mozzarella & Tomate
Entdecken Sie die köstlichen Hackbällchen Caprese – Spieße mit Mozzarella & Tomate, die perfekte Kombination aus herzhaftem Hackfleisch, cremigem Mozzarella und frischen Tomaten. Ideal als Fingerfood für jede Gelegenheit, sei es eine Party oder ein festliches Dinner. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung sind diese Spieße nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine tolle Möglichkeit, geselliges Essen zu erleben. Jeder kann sich seine individuellen Spieße zusammenstellen und genießen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 16 Spieße 1x
- Category: Fingerfood
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Zutaten
Scale
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- 1 Zwiebel
- 1 EL Gewürzsalz (oder Salz, Pfeffer, Paprika- & Knoblauchpulver)
- 2 EL Öl
- 125 g Mozzarella
- 16 kleine Tomaten
- 16 frische Basilikum-Blätter
Anweisungen
- Mozzarella in 16 gleichgroße Stücke schneiden.
- Zwiebel schälen und klein hacken. Mit dem Hackfleisch und den Gewürzen in einer Schüssel gut vermengen.
- Hackmasse abwiegen und in Portionen à ca. 36 g teilen.
- Bällchen formen: Je ein Stück Mozzarella in die Hackmasse einwickeln und zu Kugeln formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen rundherum knusprig braten.
- Abkühlen lassen und Spieße zusammenstellen: Je eine Tomate auf einen Zahnstocher stecken, dann das Hackbällchen darauf platzieren und mit einem Basilikumblatt garnieren.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 0g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 35mg