Hähnchen-Auflauf mit Paprika und Schmand-Soße
Ein Hähnchen-Auflauf mit Paprika und Schmand-Soße ist das ideale Gericht für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen. Die zarte Hähnchenbrust kombiniert sich harmonisch mit buntem Gemüse und einer cremigen Soße, die auf der Zunge zergeht. Ob für ein gemütliches Familienessen oder einen Abend mit Freunden – dieser Auflauf ist vielseitig und lässt sich nach Belieben abwandeln. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, wird dir dieses Rezept garantiert Freude bereiten. Lass dich inspirieren und genieße den vollen Geschmack!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30–40 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: Für etwa 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 200 g)
- 1 Becher Schmand (200 g)
- 100 ml Wasser
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 Lauchzwiebel
- 100 g geriebener Gouda
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Anweisungen
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Gemüse waschen und vorbereiten: Paprika in Streifen, Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch hacken.
- In einer Rührschüssel Schmand, Wasser, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Knoblauch vermengen. Mit Gewürzen abschmecken.
- Hähnchenbrustfilets waschen, würzen und in die Auflaufform legen.
- Das vorbereitete Gemüse gleichmäßig über das Hähnchen verteilen und mit Gouda bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30–40 Minuten backen, bis das Hähnchen durch ist.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg