Knusprige Kartoffelspalten im Ofen
Knusprige Kartoffelspalten im Ofen sind die perfekte Wahl für alle, die eine schmackhafte und gesunde Beilage suchen. Diese Wedges zeichnen sich durch ihre herrlich knusprige Außenhülle und das zarte Innere aus. Mit nur wenigen grundlegenden Zutaten sind sie in kürzester Zeit zubereitet und passen hervorragend zu Fleischgerichten, vegetarischen Optionen oder als Snack für zwischendurch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40-45 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 750 g festkochende Kartoffeln
- 2–3 EL Raps- oder Sonnenblumenöl
- ½ TL Salz (nach Geschmack)
- 1 TL Paprikapulver
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
- Waschen und ggf. schälen Sie die Kartoffeln. Schneiden Sie sie in gleichmäßige Spalten.
- Vermischen Sie Öl, Salz und Paprikapulver in einer großen Schüssel.
- Geben Sie die Kartoffelspalten hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Legen Sie die Wedges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie für 40-45 Minuten goldbraun und knusprig.
Ernährung
- Serving Size: 150 g
- Calories: 210
- Sugar: 1 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 33 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
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