Lasagne mit Hack – klassisch & einfach
Klassische Lasagne mit Hack – klassisch & einfach ist der Inbegriff italienischer Küche und ein perfektes Gericht für gesellige Abende. Diese herzhafte Lasagne überzeugt durch eine reichhaltige Hackfleischsoße, die mit einer cremigen Bechamelsauce kombiniert wird. Mit nur wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung bietet dieses Rezept nicht nur einen köstlichen Genuss, sondern auch die Möglichkeit, es nach Belieben zu variieren – ideal für Familientreffen oder Partys! Lassen Sie sich von den Aromen Italiens inspirieren und genießen Sie dieses beliebte Comfort-Food!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Zutaten
Scale
- 600 g Hackfleisch (gemischt)
- 2 Zwiebeln (rot)
- 3 Zehen Knoblauch
- 800 g gehackte Tomaten (2 Dosen à 400 g)
- 1 EL Tomatenmark
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 600 ml Milch
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- 9–12 Lasagneplatten
- 200 g geriebener Gouda
Anweisungen
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch krümelig braten. Zwiebeln und später den Knoblauch sowie Tomatenmark hinzufügen. Kurz anschwitzen.
- Dosentomaten und Gewürze unterrühren, einköcheln lassen.
- Für die Bechamelsauce Butter schmelzen, Mehl einrühren, dann Milch hinzugeben und aufkochen lassen. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
- In einer Auflaufform abwechselnd Hacksoße, Lasagneplatten und Bechamelsauce schichten, zuletzt mit geriebenem Käse abschließen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 25 – 40 Minuten backen.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 9g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
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