Mandelhörnchen – saftig & einfach
Mandelhörnchen – saftig & einfach sind die perfekte Ergänzung für jede Kaffeetafel oder Feier. Mit ihrem zarten Marzipan und den knackigen Mandeln bieten sie ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das sowohl bei besonderen Anlässen als auch im Alltag begeistert. Die Zubereitung ist unkompliziert und selbst für Anfänger leicht zu meistern. In nur 35 Minuten sind diese köstlichen Plätzchen fertig zum Genießen! Ob als süßer Snack für zwischendurch oder als Highlight auf dem Desserttisch – Mandelhörnchen sind einfach unwiderstehlich.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10-15 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ergibt etwa 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Zutaten
Scale
- 400 g Marzipanrohmasse
- 150 g gemahlene Mandeln
- 120 g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- 150 g gehobelte Mandeln
- 150 g Kuvertüre (zartbitter)
Anweisungen
- Marzipan würfeln, mit Puderzucker und gemahlenen Mandeln in eine Schüssel geben. Ein Eiweiß unterrühren, dann das zweite Eiweiß hinzufügen und gut vermischen.
- Gehobelte Mandeln auf einen Teller geben. Teig portionieren, zu Hörnchen formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
- Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und die Hörnchen 10-15 Minuten backen, bis sie hellbraun sind.
- Nach dem Abkühlen die Enden der Hörnchen in geschmolzene Kuvertüre tauchen und auf Backpapier aushärten lassen.
Ernährung
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 5mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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