Mousse au Chocolat ohne Ei
Mousse au Chocolat ohne Ei ist ein himmlisches Dessert, das Schokoladenliebhaber begeistert. Die Kombination aus hochwertiger Zartbitterschokolade und frischer Sahne sorgt für eine cremige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht. Dieses schnelle und einfache Rezept eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Genuss zwischendurch. Ohne Eier ist es außerdem ideal für Allergiker oder Veganer. In nur 15 Minuten zubereitet, wird diese köstliche Nachspeise Ihre Gäste verzaubern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 4–6 Portionen 1x
- Category: Nachtisch
- Method: Kühlen
- Cuisine: Französisch
Zutaten
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade (ca. 50% Kakaoanteil)
- 150 ml Milch (mindestens 3,5% Fett)
- 250 ml Schlagsahne
Anweisungen
- Milch in einem Topf erhitzen (nicht kochen). Zartbitterschokolade klein hacken und unter die warme Milch rühren, bis sie geschmolzen ist.
- Die Schokoladen-Milch-Mischung in eine Rührschüssel geben und für 60 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
- In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die abgekühlte Schokoladenmasse heben.
- Das Mousse in 4 bis 6 Gläser füllen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit Sahne, Schokoraspeln oder frischen Beeren garnieren.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 23g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 45mg
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