Omas Frikadellen – bestes Rezept
Entdecken Sie das köstliche Rezept für Omas Frikadellen, das in keiner Familie fehlen sollte! Diese saftigen Buletten sind einfach zuzubereiten und eignen sich ideal für verschiedene Anlässe – sei es zum Abendessen, als Snack oder beim Grillen. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung bringen Sie den Geschmack von Zuhause auf den Tisch. Überraschen Sie Ihre Familie mit einem Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch vielseitig ist. Lassen Sie sich von der perfekten Gewürzmischung begeistern und genießen Sie die gemeinsame Zeit am Esstisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 2 Scheiben Sandwich-Toast (oder 1 Brötchen)
- 1 Ei
- 1 rote Zwiebel
- 1 TL Senf
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 Prise Paprika rosenscharf
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 2 EL Öl (zum Anbraten)
Anweisungen
- Toast oder Brötchen in Wasser einweichen, gut ausdrücken und in eine große Schüssel geben.
- Rote Zwiebel fein hacken und zur Toastmasse hinzufügen.
- Hackfleisch, Ei, Senf und alle Gewürze in die Schüssel geben. Alles gut vermengen, bis eine leicht klebrige Masse entsteht.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und aus der Hackmasse Frikadellen formen. Bei hoher Hitze von beiden Seiten knusprig anbraten, dann bei mittlerer Hitze weiter braten.
- Garprobe machen: Eine Frikadelle anschneiden; wenn sie durchgegart ist, servieren.
Ernährung
- Serving Size: 1 Frikadelle (ca. 83g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 55 mg
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