Quarkhasen – süße Osterhasen backen
Süße Quarkhasen sind ein absolutes Muss für jedes Osterfest! Diese fluffigen Leckereien aus Quark-Öl-Teig sind nicht nur schnell zubereitet, sondern begeistern mit ihrer knusprigen Oberfläche und dem softigen Inneren. In weniger als 20 Minuten sind die Hasen gebacken und bereit, Ihre Familie und Freunde zu erfreuen. Ideal für den Kaffeetisch oder als süßer Snack zwischendurch – diese Quarkhasen erwecken garantiert ein Lächeln auf jedem Gesicht. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, indem Sie die Hasen mit verschiedenen Toppings dekorieren oder frische Früchte dazu servieren!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 30 Quarkhasen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 125 g Magerquark
- 75 ml Milch
- 50 ml Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Für die Glasur: 2 – 3 EL geschmolzene Butter und Hagelzucker
Anweisungen
- Alle flüssigen Zutaten (Quark, Milch, Öl), Zucker, Vanillezucker und Salz in einer großen Rührschüssel gut vermischen.
- Das Backpulver mit dem Mehl vermengen und nach und nach unter die Mischung heben.
- Den Teig gut durchkneten, bis er geschmeidig ist.
- Arbeitsfläche mehlen und den Teig etwa 0,5 cm dick ausrollen.
- Mit einer Hasenausstechform die Formen ausstechen und auf ein Backblech legen.
- Mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
- Bei 175 Grad Umluft ca. 10 Minuten goldbraun backen.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 138
- Sugar: 5g
- Sodium: 75mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 9mg
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