Rindergulasch Rezept mit RotTraubensaft – ganz zart wie von Oma
Entdecken Sie unser köstliches Rindergulasch Rezept mit RotTraubensaft – ganz zart wie von Oma! Dieses herzhaft-aromatische Gericht vereint saftiges Rindfleisch und die fruchtige Süße des RotTraubensafts, was es zu einem perfekten Highlight für gemütliche Abendessen und festliche Anlässe macht. Mit seinen harmonischen Aromen und der einfachen Zubereitung wird dieses Gulasch nicht nur Ihre Liebsten begeistern, sondern auch Erinnerungen an Omas Küche wecken. Servieren Sie das Gulasch zu Nudeln, Reis oder frischem Brot und lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Geschmack überzeugen. Ein Gericht, das Tradition und Genuss verbindet!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 90 Minuten
- Total Time: 3 hours 50 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Zutaten
Scale
- 800 g Rindfleisch (Rindergulasch, gewürfelt)
- 400 g rote Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 500 ml Wasser
- 2 TL Rinderbrühe (ca. 10 g)
- 250 ml RotTraubensaft
- 1 EL Tomatenmark
- 3 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1 TL Oregano
Anweisungen
- Zwiebeln schälen und würfeln; Knoblauch hacken.
- Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch portionsweise scharf anbraten, dann herausnehmen.
- Zwiebeln im gleichen Topf andünsten, dann Knoblauch und Tomatenmark kurz mit anschwitzen.
- Fleisch wieder hinzufügen, RotTraubensaft in drei Portionen einrühren.
- Wasser, Brühe, Paprika und Oregano hinzufügen; alles gut verrühren und bei geschlossenem Deckel 1,5 Stunden köcheln lassen.
- Soße ggf. ohne Deckel eindicken lassen.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 580mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 39g
- Cholesterol: 110mg