Saftige Schokomuffins mit Öl
Erleben Sie die perfekte Kombination aus Schokolade und Saftigkeit mit unseren unwiderstehlichen Schokomuffins! Diese Muffins sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sie überzeugen auch durch ihren intensiven Kakao-Geschmack und die zarte Textur. Ideal für jede Gelegenheit, sei es als süßer Snack am Nachmittag, als Dessert bei Festen oder einfach beim gemütlichen Kaffeetrinken. Mit wenigen Zutaten gelingen diese Muffins garantiert jedem – ganz ohne tierische Gelatine oder alkoholische Zusätze! Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Gäste zu beeindrucken und sich selbst mit diesen köstlichen Leckereien zu verwöhnen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 12 saftige Schokomuffins 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: N/A
Zutaten
Scale
- 250 g Mehl
- 140 g Zucker
- 50 g Backkakao
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 175 ml Milch
- 100 ml Öl
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Zartbitter-Schokostückchen
Anweisungen
- Alle flüssigen Zutaten (Eier, Milch, Öl) zusammen mit Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel leicht schaumig rühren.
- Die trockenen Zutaten (Mehl, Backkakao, Backpulver, Salz) hinzufügen und verrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Die Hälfte der Zartbitter-Schokostückchen unter den Teig heben.
- Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden und den Teig gleichmäßig darauf verteilen. Restliche Schokostückchen darüber streuen.
- Den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und die Muffins 20 bis 25 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe prüfen.
Ernährung
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 16g
- Sodium: 120mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
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