Tomatensalat – einfach & erfrischend
Erfrischender Tomatensalat – einfach & erfrischend ist der perfekte Begleiter für warme Sommertage und Grillpartys. Dieser Salat überzeugt mit saftigen, reifen Tomaten und dem intensiven Aroma frischen Basilikums. Das würzige Knoblauch-Dressing verleiht ihm eine besondere Note und macht ihn zu einer köstlichen Beilage oder einem leichten Hauptgericht. In nur 10 Minuten zubereitet, eignet sich dieser Salat ideal für jeden Anlass – ob als Vorspeise, Beilage oder leichtes Mittagessen. Genießen Sie den Geschmack des Sommers in jedem Bissen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Keine
- Cuisine: Mediterran
Zutaten
Scale
- 6 Roma- oder Strauchtomaten (ca. 500 g)
- 15 – 20 Basilikumblätter (frisch gezupft)
- 2 EL Raps- oder Olivenöl
- 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Zehe Knoblauch
- ¼ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anweisungen
- Für das Dressing die Knoblauchzehe pressen und in eine Schüssel geben. Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
- Die Tomaten halbieren, den Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Basilikumblätter rollen und in feine Streifen schneiden.
- Tomaten und Basilikum zum Dressing geben und alles gut vermengen. Den Salat kurz ziehen lassen oder frisch servieren.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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