Tortellini Auflauf mit Käse-Sahne-Soße, Hähnchenschinken & Brokkoli
Tortellini Auflauf mit Käse-Sahne-Soße, Hähnchenschinken & Brokkoli ist ein schnelles und köstliches Gericht, das sich ideal für ein unkompliziertes Abendessen eignet. Die zarten Tortellini, kombiniert mit einer cremigen Käse-Sahne-Soße und herzhaftem Hähnchenschinken, machen diesen Auflauf zu einem wahren Genuss. Der frische Brokkoli sorgt nicht nur für Farbe, sondern auch für wertvolle Vitamine. Überbacken mit einer goldbraunen Käseschicht wird der Auflauf zum perfekten Highlight auf jedem Tisch. Ob für die Familie oder Freunde – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und sorgt für Begeisterung.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Zutaten
Scale
- 250 g Tortellini (z.B. Spinat-Ricotta)
- 150 g Brokkoli (Tiefkühl)
- 125 g Kochhähnchenschinken
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 75 g Schmelzkäse
- 50 g Parmesan
- 1–2 Zehen Knoblauch
- je ½ TL Salz & Pfeffer
- eine Prise Muskatnuss
Anweisungen
- Den Tiefkühl-Brokkoli auftauen oder kurz abspülen und in kleine Röschen schneiden.
- Den Hähnchenschinken in Streifen schneiden und den Knoblauch pressen.
- In einer Schüssel Kochsahne, Schmelzkäse, Knoblauch sowie Gewürze verrühren.
- Die Tortellini in die Soße legen und gleichmäßig mit dem Hähnchenschinken, Brokkoli und geriebenem Parmesan belegen.
- Bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 580mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 80mg