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Weihnachtsplätzchen – mit Spekulatius (Omas bestes Rezept)

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Omas beste Weihnachtsplätzchen mit Spekulatius sind ein absolutes Muss in der Adventszeit. Diese köstlichen Plätzchen überzeugen nicht nur durch ihren unverwechselbaren Geschmack, sondern auch durch die einfache Zubereitung. Ideal für besinnliche Stunden mit Familie und Freunden bringen sie festliche Stimmung in jedes Zuhause. Lassen Sie sich von dem aromatischen Spekulatiusgewürz verzaubern und genießen Sie diese Leckerei zu einer Tasse Tee oder Kaffee.

Zutaten

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  • 350 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 1 TL gehäuftes Spekulatiusgewürz
  • 1 Ei

Anweisungen

  1. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut verkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
  2. Den Teig flach gedrückt in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Arbeitsfläche und Nudelholz bemehlen, den Teig ca. 3 mm dünn ausrollen.
  4. Mit Ausstechförmchen Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  5. Backofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Plätzchen 10 – 12 Minuten goldbraun backen.
  6. Nach dem Backen die Plätzchen gut auskühlen lassen, bevor Sie sie in einer Keksdose aufbewahren.

Ernährung

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