Weltbester Käsekuchen mit Keksboden – cremig & schnell
Entdecken Sie den weltbesten Käsekuchen mit Keksboden, der sich durch seine cremige Füllung und den knackigen Keksboden auszeichnet. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jeden Anlass – sei es ein Familienfest, eine Feier oder ein gemütlicher Abend zu Hause. Der Käsekuchen vereint die Frische von Frischkäse und Crème fraîche mit dem süßen Crunch der Butterkekse und begeistert somit Jung und Alt. Variieren Sie nach Belieben mit frischen Früchten oder einer köstlichen Sahnehaube und machen Sie dieses Dessert zu Ihrem persönlichen Favoriten!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 10 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Zutaten
Scale
- 150 g Butterkekse
- 75 g Butter
- 190 g Zucker
- 4 Eier
- 800 g Frischkäse
- 200 g Crème fraîche
- 2 EL Zitronensaft
- 40 g Mehl
- 2 Pck. Vanillezucker
Anweisungen
- Butterkekse in einer Springform grob zerdrücken.
- Butter schmelzen und mit Zucker sowie Zimt vermengen.
- Kekskrümel hinzufügen, gut vermischen, in die Springform drücken und 30 Minuten kühlen.
- Frischkäse, Crème fraîche, Zucker und Vanillezucker verrühren. Mehl unterheben und Eier nacheinander vorsichtig einrühren.
- Füllung auf den Keksboden geben und bei 175 Grad Umluft 45-50 Minuten backen.
- Nach dem Backen im Ofen bei offener Tür auskühlen lassen.
Ernährung
- Serving Size: 1 Stück (ca. 110g)
- Calories: 350
- Sugar: 24g
- Sodium: 180mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 95mg