Würstchengulasch – schnell & einfach
Würstchengulasch – schnell & einfach ist ein köstliches und unkompliziertes Gericht, das in nur 20 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für stressige Tage oder als herzhaftes Familienessen, vereint es die Aromen von saftigen Wiener Würstchen, frischem Gemüse und einer aromatischen Tomatensoße. Dieses Rezept ist nicht nur schnell, sondern auch vielseitig: Es passt hervorragend zu Nudeln, Reis oder Kartoffeln. Mit seiner milden Schärfe ist es zudem kinderfreundlich und sorgt für zufriedene Gesichter am Tisch. Entdecken Sie die einfache Zubereitung und genießen Sie den vollen Geschmack dieses beliebten Klassikers!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: deutsch
Zutaten
Scale
- 200 g Wiener Würstchen (ca. 4 Stück)
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 rote Paprika
- 100 g Crème fraîche (leicht)
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 150 ml Wasser
- 10 g Brühepulver (Gemüse, Rind oder Huhn)
- 1 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- ½ TL Currypulver
- ½ TL Paprikapulver rosenscharf (optional)
- 1 TL Zucker (optional)
- Salz & Pfeffer
Anweisungen
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika würfeln und Würstchen in Ringe schneiden.
- Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Würstchen anbraten. Dann Knoblauch und Paprika hinzufügen.
- Dosentomaten, Wasser, Brühepulver und Gewürze hinzufügen. Gut verrühren und aufkochen lassen.
- Bei niedriger Hitze mit Deckel etwa 5 – 10 Minuten köcheln lassen.
- Crème fraîche unterrühren, abschmecken und servieren.
Ernährung
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 580mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
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